Il segreto per sorprendere gli ospiti a partire dall’aperitivo? Finger food di prima qualità, buoni da mangiare e belli da vedere. Bocconcini mignon che diventano esplosioni di gusto, ancor più se accompagnati alla giusta bollicina. Eleganza, cura del dettaglio, voglia di sperimentare e tanta fantasia sono i veri must have. Per l’ispirazione, ci pensa qualche […]
L’ispirazione è champagne
La storia di Madeonthetopfloor, da bellezza vissuta a esperienza regalata, e le ricette per un menu ricercato, coccola per i palati più esigenti. Chi fa da mangiare per gli altri deve prima di tutto preoccuparsi di farli stare bene. Sfogliando La Cucina Italiana di gennaio, mi è caduto l’occhio sulla frase di Tobia Scarpa, l’architetto […]
Made on the topfloor: chaque jour est une fête
Chaque jour est une fête. Ogni giorno è un’occasione speciale. Il racconto di un sabato a pranzo, tra il ricordo della Côte-d’Azur e il sogno di un viaggio in Champagne, sulle note magiche di Michael Brecker. L’Ouverture Aspettare. Non è da me, aspettare, perché non è dato sapere quel che sarà. Viviamo di congetture, ipotesi, […]