La storia di Madeonthetopfloor, da bellezza vissuta a esperienza regalata, e le ricette per un menu ricercato, coccola per i palati più esigenti. Chi fa da mangiare per gli altri deve prima di tutto preoccuparsi di farli stare bene. Sfogliando La Cucina Italiana di gennaio, mi è caduto l’occhio sulla frase di Tobia Scarpa, l’architetto […]
Giocando col gusto: il Dado di Rivara Canavese
Al Dado, Danilo e Marta introducono a un’esperienza gastronomica che è insieme azzardo creativo, tecnica e compostezza, secondo uno stile unico, perfetto equilibrio di audacia e misura. Introduzione Una forma perfetta, stabile e precisa, che, fiera e forte della propria compostezza, si diverte a sfidare il caso. I suoi contorni resteranno immutabili, ma i suoi […]
Made on the topfloor: chaque jour est une fête
Chaque jour est une fête. Ogni giorno è un’occasione speciale. Il racconto di un sabato a pranzo, tra il ricordo della Côte-d’Azur e il sogno di un viaggio in Champagne, sulle note magiche di Michael Brecker. L’Ouverture Aspettare. Non è da me, aspettare, perché non è dato sapere quel che sarà. Viviamo di congetture, ipotesi, […]
Le Royal Riviera: une vie de surprises infinies
A Saint-Jean-Cap-Ferrat, eleganza e charme senza tempo si incontrano in un palazzo novecentesco immerso nei profumi della Riviera e avvolto dal mare della Côte d’Azur. Ogni sera, prima di spegnere la luce e addormentarmi, profumo il mio cuscino con il ricordo di Saint-Jean-Cap-Ferrat. Il flaconcino di essenze da cuscino è un petit cadeau pensato dal […]
La Cantina dell’Archivolto a Ovada: di lusso, per gioco
Dove classe, personalità, gusto ed eccellenza si toccano con mano Milanesi in trasferta a La Cantina Dell’Archivolto, oggi, per un pranzo che invita a toccare con mano – anzi, con le mani – autenticità ed eccellenza. Un luogo dove i classicismi della tavola gourmet vengono demistificati con ironia e leggerezza, in un gioco che invita […]
Aheste, Istanbul
Biting into tradition, with a contemporary taste. Why Aheste There are many reasons why Aheste is an authentic Istanbul win-win. First of all, indecisive types will have nothing to be wishy-washy about: overwhelmend by an exciting menu made of mezes, they will be allowed to taste anything they may want to taste, all on the […]
Il Botolo Wines: il mondo in un bicchiere
Dall’esperienza di una cena solitaria a un viaggio d’introspezione e scoperta. Compagni d’avventura, Cortese e Chardonnay. Firma d’eccellenza, cantine Il Botolo. Una sera d’inverno, appena rincasato, mia madre accorgendosi che avevo freddo, mi propose di prendere, contro la mia abitudine, un po’ di tè. Dapprima rifiutai, poi, non so perché, mutai parere. Mandò a prendere […]
A foodie’s 24 hours in Lisbon
All the way from Bairro Alto to Alfama, Lisbon is a very lively city filled with unique charm. Between one set of stairs and the other, make sure you leave space for a topfloor bite to eat. Here a foodie-proof guide for you to regain energy on a speedy-but-greedy 24 hour tour. There’s a deep, […]
Aimo e Nadia BistRo: a casa di Rossana, la cucina veste Etro
Uno spazio polivalente dove l’eccellenza della cucina incontra moda e design. Da Aimo e Nadia BistRo, bellezza e gusto sono fruibili in ogni momento della giornata, secondo un’idea di lusso che non conosce soluzione di continuità. Il concept di Aimo e Nadia BistRo Viviamo nell’epoca della contaminazione culturale. Diversità diventa sinonimo di unicità, l’ideologia dominante […]
Lievità e Savini Tartufi: l’unione fa la pizza
Lo scorso 7 maggio, Pizza On Tour ha presentato a Milano una serata speciale: la pizzeria gourmet Lievità, in via Varese 4, ha ospitato Savini Tartufi per celebrare un incontro fra autentiche eccellenze italiane. Siamo italiani, easy-chic per definizione. Stile, gusto e bellezza impressi nel dna, a Milano crescono naturali come le gemme di tartufo […]